mercoledì, dicembre 05, 2012

ecco perchè...


... i confetti hanno forma ovale

I confetti sono un dolciume di origine molto antica, formato da una mandorla ricoperta di zucchero, ed ecco il perchè della caratteristica forma ovaloide, ma di cui, in seguito, in pasticceria si sono diffuse diverse varianti con nuclei di nocciole, pistacchi o cioccolato.
Curioso è che il confetto, usato nelle principali ricorrenze, battesimi, cresime, fidanzamenti, matrimoni, ecc., avrebbe un origine terapeutica.
Sarebbe, infatti, stato inventato da Rhazes, medico arabo-persiano tra i maggiori del Medioevo, che per rendere le pillole più amare gradevoli anche ai bambini le ricopriva con uno strato di caramello.

1 commento:

Lara ha detto...

Hai risolto egregiamente anche questo perché, cara Trllina.
Chi l'avrebbe mai pensato?
Eppure quel medico l'aveva pensata proprio bene:)
Ciao e buona giornata,
Lara