dosi per 4
spaghetti
80 g di olive verdi snocciolate
20 g di capperi
20 g di pinoli
passata di pomodoro
6 filetti d'acciuga
olio, sale
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Intanto tritate nel frullatore le olive, i capperi, i pinoli e le acciughe con un po' d'olio in modo da ottenere una salsa omogenea.
Mettetela in una ciotola ed aggiungete due cucchiai di passata di pomodoro. Se risulta troppo densa, aggiungete ancora un po' d'olio.
Condite gli spaghetti cotti al dente con la salsa appena preparata e servite subito.
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