una ricettina sfiziosa

tozzetti alle olive nere


ingredienti

250 gr. farina 00

1 pizzico sale

1 pizzico lievito

3 uova

50 g parmigiano grattugiato

100 g olive nere snocciolate

 

Impastare la farina con le uova, aggiungere il sale, il lievito ed il formaggio grattugiato, quindi  le olive tagliate a pezzi piccoli. 

Formare due o più filoni da disporre sulla placca del forno ricoperta di carta forno e cuocere per 30 minuti circa.

Togliere dal forno, tagliare a fette spesse e rimettere in forno per 15 minuti per farle biscottare.

 

 

Buona domenica a tutti