300 gr farina 00
120 gr zucchero
120 gr burro ammorbidito
2 uova intere
1/2 bustina lievito per dolci
1 bustina vaniglia
noci, nocciole, mandorle, pinoli, uvetta, fichi secchi
Tritare finemente la frutta secca e lasciarla da parte.
Mescolare la farina a tutti gli ingredienti e lavorare fino ad attenere una pasta morbida.
Unire poco alla volta tutta la frutta secca.
Porre l'impasto in una teglia imburrata e cuocere a forno moderato per 1 ora circa.
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